طرز تهیه مافین زنجبیلی لیمویی

طرز تهیه مافین زنجبیلی لیمویی

طرز تهیه مافین زنجبیلی لیمویی

طرز تهیه مافین زنجبیلی لیمویی

آرد معمولی 1و 3/4 فنجان یا 220 گرم
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
کره 1/2 فنجان یا 60 گرم نرم
شکر 1/2 فنجان یا 100گرم
تخم مرغ 2 عدد بزرگ
عصاره وانیل  1 قاشق چای خوری
عصاره 1 عد لیمو حدود 1 قاشق غذا خوری
شیر 3/4 فنجان یا 180 ml
زنجبیل خرد شده 1/2 فنجان
شربت لیمو :
آبلیمو 2 تا 3 قاشق غذا خوری
شکر 1 فنجان یا 120 گرم

زمان پخت :15   تعداد نفرات : 12

 

امروز می خوام مافینی رو براتون آموزش بدم که برای اونایی که عاشق لیمو و زنجبیل هستن معرکست البته می تونین اگر زنجبیل دوست نداری نزنین ولی خب زنجبیل دارای خواص بسیاری هست خصوصا برای مفاصل و درد مفاصل  ایشاالله که خوشتون میاد.

1- فر را با درجه حرارت 200C / 400 F گرم کنید aو به تعداد 12 عدد در قالب کیک فنجونی کاغذ روغنی قرار دهید.

670px-Bake-Lemon-and-Candied-Ginger-Muffins-Step-1-Version-2

2- در کاسه ای آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید.

670px-Bake-Lemon-and-Candied-Ginger-Muffins-Step-2-Version-2

3- در کاسه بزرگی کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا روشن شود سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید در ادامه

عصاره لیمو و وانیل را هم اضافه و مخلوط کنید.

670px-Bake-Lemon-and-Candied-Ginger-Muffins-Step-3-Version-2

4- آرد و شیر را متناوبا و در 2 تا 3 بخش به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و با سرعت کم همزن یا با همزن دستی هم بزنید  تا مواد

با هم ترکیب شوند در آخر زنجبیل خرد شده را اضافه کنید.

670px-Bake-Lemon-and-Candied-Ginger-Muffins-Step-4-Version-2

5- مایه را در قالبهای آماده بریزید و به مدت 15 دفیفه بپزید و وقتی تست کردید با خلا دندان و تمیر باشد یعنی مافین های شما

آماده هستتند.

670px-Bake-Lemon-and-Candied-Ginger-Muffins-Step-5-Version-2

6- مافین ها را کمی که خنک شد از شربت لیمو که آماده کردید روی آنها بریزید.

670px-Bake-Lemon-and-Candied-Ginger-Muffins-Step-6-Version-2

شربت لیمو :

7 – شکر و آبلیم را با هم ترکیب کنید تا با هم خوب مخلوط شوند و می توانید کمی شکر یا آبلیموی بیشتر اضافه کنید تا به طعم

دلخواه خود برسید.

670px-Bake-Lemon-and-Candied-Ginger-Muffins-Step-7-Version-2

8- از شربت لمیو روی مافین ها بریزید و بگذارید که کمی خنک شوند.

670px-Bake-Lemon-and-Candied-Ginger-Muffins-Step-8-Version-2

طرز تهیه مافین زنجبیلی لیمویی

طرز تهیه مافین زنجبیلی لیمویی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *